മീൻ വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അല്പം നാരങ്ങാനീര് പുരട്ടുന്നതിന്റെ ഗുണം
മീനിൽ അല്പം നാരങ്ങാനീര് പുരട്ടുന്നത് ഒരു ചെറിയ ടിപ്പായെങ്കിലും വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. നാരങ്ങാനീരിലെ സ്വാഭാവിക ആസിഡ് മീനിന്റെ പുറംഭാഗത്തെ അല്പം കടുപ്പമുള്ളതാക്കും. അതുകൊണ്ട്…
Browsing Tag
KERALA FOOD
കിച്ചൻ ഹാക്ക്
മുളകുപൊടി പുതുമയായി നിലനിർത്താൻ;
ഉണക്ക കറിവേപ്പിലയ്ക്ക് സ്വാഭാവികമായ ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവുണ്ട്.മുളകുപൊടിയിൽ ഈർപ്പം കയറുമ്പോഴാണ് അത് കട്ടപിടിക്കുകയോ പൂപ്പൽ…
ഞാന് ഉണ്ടാക്കുന്നതില് എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള വിഭവം എന്താണെന്ന്…
പാചക വിഡിയോ ഇന്സ്റ്റഗ്രാമില് പങ്കുവച്ച് നടി ഖുശ്ബു സുന്ദര്. താന് ഉണ്ടാക്കുന്നതില് വച്ച് ഏറ്റവും മികച്ച വിഭവം എന്ന് വീട്ടുകാര് പറയുന്നത് ഇതാണ് എന്ന് ഖുശ്ബു…
മധുരത്തോടുള്ള ആസക്തിയുടെ കാരണങ്ങള്; കുറയ്ക്കാന് ചെയ്യേണ്ട…
അമിതമായ അളവില് മധുരം കഴിക്കുന്നത് മൂലം പ്രമേഹം മാത്രമല്ല, അമിതവണ്ണം, ഫാറ്റി ലിവര്, ഉയര്ന്ന ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ് തോത്, ഇന്സുലിന് പ്രതിരോധം, ഉയര്ന്ന രക്തസമ്മര്ദ്ദം,…
‘രുചിക്കൂട്ടി’ന്റെ പുതുവഴിയിൽ മുൻ മിസ് വേൾഡ് റണ്ണറപ്പ് പാർവതി…
ലോകസുന്ദരി മത്സരത്തില് വരെ കേരളത്തിന്റെ പേര് എത്തിച്ച ആളാണ് പാര്വതി ഓമനക്കുട്ടന്. ചങ്ങനാശ്ശേരിയില് ജനിച്ച്, ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളില് നടന്ന…
റോഷി അഗസ്റ്റിന്റെ ‘പ്രഫഷനൽ’ പൊറോട്ടയടി; ഭക്ഷ്യമേളയില് കാണികളെ…
തലസ്ഥാനത്ത് മാനവീയം വീഥി മുതൽ കിഴക്കേക്കോട്ട വരെയുള്ള വേദികളിൽ ‘കേരളീയം’ പൊടിപൊടിക്കുകയാണ്. കേരളത്തിന്റെ തനതു രുചികൾ ബ്രാൻഡ് ചെയ്ത് അവതരിപ്പിക്കുന്ന ബ്രാൻഡഡ്…
പ്രായം കുറയ്ക്കുന്ന ചില ആരോഗ്യശീലങ്ങള്
നമ്മളുടെ പ്രായം പിറകിലോട്ട് നടക്കണമെങ്കില് നമ്മളുടെ ആരോഗ്യവും അതുപോലെ തന്നെ സൂപ്പറായിരിക്കണം. നമ്മള് എങ്ങിനെ ജീവിക്കുന്നു എന്നതാണ് നമ്മളുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റേയും…
ഭക്ഷണത്തില് എണ്ണ കൂടിപ്പോയെങ്കിൽ കുറയ്ക്കാൻ വഴിയുണ്ട്
ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ എണ്ണയ്ക്ക് അതിൽ സുപ്രധാനമായ പങ്കുണ്ട്. എയർ ഫ്രയർ പോലുള്ള വിപണിയിൽ സുലഭമാണെങ്കിലും മിക്ക വിഭവങ്ങളും എണ്ണ ചേർത്താണ് ഭൂരിപക്ഷം പേരും തയാറാക്കുന്നത്.…
വിഷാദമോ ക്ഷീണമോ തോന്നുമ്പോള് ഇതു കഴിക്കണം; തനിക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട…
ഭക്ഷണപ്രേമിയാണു താനെന്നു പറയാൻ ഒരു മടിയുമില്ല നടി ശാലിന് സോയയ്ക്ക്. ഷൂട്ടിന്റെ ഭാഗമായും അല്ലാതെയും യാത്രകൾ പ്ലാൻ ചെയ്യുമ്പോൾ ആദ്യം തിരയുക അന്നാട്ടിലെ സ്പെഷൽ…
പുഴുങ്ങുമ്പോൾ മുട്ട പൊട്ടാറുണ്ടോ?കേടാകാതെ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം? അറിയാം…
കടയിൽനിന്ന് വാങ്ങുന്ന മുട്ട രണ്ട് ആഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ പുറത്തു വയ്ക്കരുത്.കാരണം ഇതിലെ വെള്ളക്കരുവിലെ ജലാംശം ബാഷ്പീകരിച്ച് നഷ്ടമാകുകയും മഞ്ഞക്കരു മുട്ടതോടുമായി ബന്ധപെടുകയും…