KERALA FOOD

കടയിൽനിന്ന് വാങ്ങുന്ന മുട്ട രണ്ട് ആഴ്‌ചയിൽ കൂടുതൽ പുറത്തു വയ്‌ക്കരുത്.കാരണം ഇതിലെ വെള്ളക്കരുവിലെ ജലാംശം ബാഷ്‌പീകരിച്ച് നഷ്‌ടമാകുകയും മഞ്ഞക്കരു മുട്ടതോടുമായി ബന്ധപെടുകയും…

ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ കഴിക്കുന്നതിൽ മാത്രം ശ്രദ്ധിക്കുക എന്നത് പ്രധാനമാണ്. നമ്മളിൽ പലരും ഫോൺ നോക്കിയും ടിവി കണ്ടും വായിച്ചു കൊണ്ടുമൊക്കെയാവും പലപ്പോഴും ഭക്ഷണം…

ഒരാഴ്ചയോളം കേടുകൂടാതിരിക്കുന്ന ഉള്ളി കറി. ചോറിന് ഈ കറികൂടിയുണ്ടെങ്കിൽ പാചകം ഈസി ചേരുവകൾ ചെറിയഉള്ളിപച്ചമുളക്ഇഞ്ചിപുളിവെള്ളംകറിവേപ്പിലതേങ്ങ മുളക്പൊടി ഇട്ട്…

ഉ‌ച്ചയ്ക്ക് നല്ല മീൻ പീര കൂട്ടി ചോറ് കഴിക്കാൻ തോന്നാത്തവർ ഉണ്ടോ? നല്ല നാടൻ രീതിയിൽ എളുപ്പത്തിൽ മീൻ പീര ഉണ്ടാക്കിയാല്ലോ? ഇത്ര രൂചിയോടെ നിങ്ങൾ ഇത് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല. …

ആവി കേറേണ്ട താമസം പാത്രം കാലിയായി… വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം https://www.youtube.com/watch?v=SgsFxezEwvU&t=644s

ചേരുവകൾ ബീറ്റ്റൂട്ട്സവാളഇഞ്ചിതേങ്ങ കൊത്പച്ചമുളക്കടുക്മല്ലിപൊടിപെരുംജീരകംകറുകപ്പെട്ടമഞ്ഞൾപൊടിമുളക്പൊടിഉപ്പ്കറിവേപ്പിലബെള്ളിച്ചെണ്ണകുരുമുളക് പൊടി തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം…

ചേരുവകൾ:കപ്പമീൻ( മത്തി)കൊച്ചുള്ളിപച്ചമുളക്തേങ്ങകറിവേപ്പിലമാങ്ങ/ പുളിവെളുത്തുള്ളിഇഞ്ചികുരുമുളക്പൊടിമഞ്ഞൾപൊടിമുളക്പൊടി തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ആദ്യം കപ്പ കുറച്ച് ഉപ്പ്…

ചോറിന് ഒരു ചമ്മന്തി കൂടെ ഉണ്ടെങ്കിൽ തൃപ്തിയായേനെയെന്ന് നമ്മൾ പറയാറുണ്ട്. എളുപ്പത്തിലുള്ള ഈ ചമ്മന്തിയുടെ സീക്രെട്ട് അറിഞ്ഞാൽ പിന്നെ ജാതിക്ക സംഘടിപ്പിച്ച് എന്നും…

ജീവിതത്തിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും കഴിച്ചുനോക്കണം ഇതുപോലൊരു നാടൻ ബീഫ് കറി https://www.youtube.com/watch?v=nVOICNDhMOU

https://www.youtube.com/watch?v=Lh9s0DJfCHc